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안양학교폭력변호사 칠곡 돈가스 4대 맛집 블라인드 대결 ‘무승부’

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작성자 황준영
댓글 0건 조회 0회 작성일 25-12-10 09:04

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안양학교폭력변호사 전국 돈가스 마니아들에게 ‘성지’로 불리는 경북 칠곡군에서 지역을 대표하는 ‘돈가스 4대 천왕’이 한자리에 모여 블라인드 방식의 대결을 펼쳤다.
외식업중앙회 칠곡군지부는 7일 왜관읍 카페파미에서 돈가스 ‘맛집’으로 유명한 한미식당·아메리칸레스토랑·포크돈까스·쉐프아이가의 블라인드 평가회를 진행했다.
칠곡에 돈가스 맛집이 자리한 배경에는 1950년대 미군 주둔 시절부터 이어진 지역 외식업의 변화가 영향을 미쳤다는 평가가 있다.
45년 넘게 자리를 지켜온 한미식당은 칠곡 돈가스의 상징으로 꼽힌다. ‘2024 휴게소 음식 페스타’ 명품 맛집 대상을 수상하며 전국적 명성을 얻었다. 독일식 슈니첼을 응용한 ‘치즈 시내소’는 전문가들로부터 “완성도가 높다”는 평가를 받았다.
28년째 미군 부대 앞을 지키고 있는 ‘아메리칸레스토랑’은 1990년대 경양식 감성을 가장 잘 보존한 집으로 알려져 있다. 양파와 채소를 푹 고아 만든 소스는 “옛날 돈가스의 향수를 그대로 간직했다”는 평을 받는다.
현지인 추천 맛집으로 알려진 ‘포크돈까스’는 소금 절임부터 소스·양파샐러드까지 직접 만드는 방식으로 옛 스타일을 고수한다. 택시 기사들이 관광객에게 자주 추천하는 집으로 유명하다.
‘쉐프아이가’는 각종 요리 경연 대회에서 수상하며 이름을 알렸다. 대표 메뉴 ‘피자 돈가스’는 포항 출신 아내가 중학생 시절 즐겨 먹던 맛을 재현해달라는 요청에 수개월의 연구 끝에 만들어졌다.
이날 평가에서는 네 곳의 메뉴가 매장명을 숨긴 A·B·C·D 형태로 제공됐다. 25명의 평가단은 맛·식감·밸런스만을 기준으로 평가했다.
주최 측은 이날 평가 결과를 집계한 끝에 “취향에 따라 호불호가 갈려 뚜렷한 우위를 가리기 어렵다”며 무승부를 선언했다. 4곳 모두 다른 스타일의 장점을 갖고 있어 우열을 가리기 힘들다는 것이다.
김재욱 칠곡군수는 “미군 부대 앞 작은 식당들에서 시작해 세대를 거쳐 이어진 흐름이 오늘의 칠곡 음식 문화를 만들었다”며 “1위 선정보다 칠곡 돈가스의 다양성을 확인하는 자리였다”고 말했다.
내년 창립 50주년을 앞둔 애플에서 수년간 핵심 역할을 맡았던 임원들의 연이은 이탈로 대대적인 조직 재편이 이뤄지고 있다. 당장 주력 사업이 타격을 입는 건 아니지만, 경쟁사들이 파고들 여지가 커질 수 있다는 지적이 나온다.
8일 블룸버그통신에 따르면 애플 하드웨어 기술 부문을 이끌어온 조니 스루지 수석부사장은 최근 퇴사를 고려하고 있다는 뜻을 팀 쿡 최고경영자(CEO)에게 전달했다. 스루지 부사장은 2008년 애플에 합류해 자체 칩 개발을 주도한 핵심 인물이다. 쿡 CEO는 그를 붙잡기 위해 상당한 금전적 보상과 향후 더 큰 역할을 부여할 가능성을 제시했다고 한다.
지난주에만 4명의 주요 임원이 회사를 떠났거나 퇴사를 앞두고 있다는 소식이 알려졌다. 인공지능(AI) 전략을 총괄했던 존 지아난드레아, 사용자 인터페이스(UI) 디자인 책임자 앨런 다이, 법무 책임자 케이트 애덤스, 대외정책 총괄 리사 잭슨이다.
다이는 AI 안경 등 차세대 기기 개발이 한창인 메타로 적을 옮겼다. 지아난드레아의 경우 AI 성과 부진에 따른 리더십 교체로 풀이된다. 지난달에는 한때 쿡 CEO의 후계자로 거론됐던 제프 윌리엄스 최고운영책임자(COO)도 은퇴했다.
애플 개발자·엔지니어들도 메타, 오픈AI 등 경쟁사로 이동하고 있다. 애플은 AI 시장에서 ‘후발 주자’로 평가받는다. 더욱 개인화된 AI 기반 음성비서 ‘시리’ 출시는 내년으로 미룬 상태다.
현재 상황을 두고 “쿡 CEO가 2011년 애플 수장에 오른 이후 가장 격동적인 시기 중 하나”라는 평가가 나온다.
65세인 쿡 CEO의 퇴진설도 꾸준히 나오고 있다. 내부에선 50세의 존 터너스 하드웨어 엔지니어링 부문 수석부사장을 유력한 차기 CEO 후보로 보는 것으로 전해졌다.
다만 블룸버그는 “쿡 CEO 본인이 당장 물러날 가능성은 낮다”며 “회사는 핵심 인력을 재정비하고 AI 시대에 어떻게 성장할지 해법을 찾아야 한다”고 지적했다.
애플은 내년 창립 50주년을 맞아 폴더블 아이폰, 스마트 안경 등 신제품을 대거 선보일 것으로 예상된다. AI 혁신을 보여주지 못했다는 평가 속에서도 지난 9월 출시한 아이폰 17 시리즈는 불티나게 팔리고 있다.
월스트리트저널은 “소비자들의 일상이 여전히 아이폰에 기반하고 있어 당장 위협은 없다”면서도 “일관된 AI 전략 부재로 애플은 경쟁사들에 틈을 내주고 있다”고 평했다.

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